抗菌不銹鋼，采用了一種特殊的生產(chǎn)工藝：

將不銹鋼材料置于含銀等的抗菌因子溶液中，通過特殊電流在材料表面形成一層厚度約50～100 納米的膜層，在其膜層的微孔中均勻沉積抗菌因子顆粒，既保證不銹鋼原有表面的美觀，又起到抗菌抑菌的作用。

經(jīng)相關(guān)疾病預(yù)防控制中心測試，抗菌不銹鋼6小時(shí)抑菌率可達(dá)到96%；24小時(shí)抑菌率可達(dá)99.9%。

抗菌不銹鋼的優(yōu)勢:
1. 殺菌、抑菌、防霉
2. 長效、慢效性
3. 無重金屬析出 
4. 加工成本低
5. 高耐腐蝕性
6. 對人體無毒副作用
7. 除污、除臭

與其它方式制成的抗菌不銹鋼相比，該種的抗菌不銹鋼具有很好的加工性能，能夠承受180度的彎曲和深拉伸、沖壓等冷加工，既適于制成板材、帶材、線材等，又適于各種大小加工零件，幾乎不受零件大小和形狀的限制，大大拓展了抗菌不銹鋼的應(yīng)用范圍。

Ag+的抗菌原理：
直接作用：Ag+能強(qiáng)烈地吸引細(xì)菌中蛋白酶上的巰基(-SH)，并迅速與其結(jié)合在一起，從而使細(xì)菌喪失活性，導(dǎo)致細(xì)菌死亡。而且當(dāng)細(xì)菌被Ag+殺滅后，Ag+又由細(xì)菌尸體中游離出來，再與其它菌落接觸，周而復(fù)始地進(jìn)行上述過程。

間接作用：高氧化態(tài)的銀具有較高的還原勢，足以使其周圍空間產(chǎn)生原子氧（O-）和羥基（OH-），使細(xì)菌（病毒）的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變異，抑制其繁殖直至將其殺滅。

由于銀形成的是氧化合物，所以具有不會變色的功效；在高溫水煮等情況下，不會有重金屬析出。